- Podrobnosti
-
Uverejnené 23. 09. 2011
Piate fórum o organickej výrobe
V piatok 23. septembra prebiehalo v Selenči Piate fórum o organickej výrobe. Jeho organizátormi boli Stredisko organickej výroby zo Selenče a Univerzita v Novom Sade. Pracovná časť bola rozdelená na predpoludňajšiu, a v rámci nej odzneli prednášky na rôzne témy súvisiace s organickou výrobou a popoludňajšiu, zorganizovanú vo forme okrúhleho stola v Business stredisku. Okrúhly stôl bol tiež venovaný organickej výrobe a organickým výrobkom.
Najprv sa
prítomným prihovoril a v krátkosti ozrejmil program práce Piateho fóra
riaditeľ Strediska organickej výroby zo Selenče Jozef Gašparovský. V
krátkosti zhrnul doterajšiu činnosť strediska, pričom zdôraznil význam
doterajších piatich ročníkov fóra a vydaných piatich zborníkov, v
ktorých sú uverejnené 52 vedecké práce z oblasti organickej výroby. Tiež
pripomenul, že aj toto fórum má sprievodné podujatia, ako sú výstava
organických výrobkov, etnografická výstava a a festival tradičných
jedál.
Jozef Gašparovský
Piate fórum oficiálne otvoril Prof.Dr. Miroslav Vesković, rektor
Univerzity v Novom Sade. Po úvodnej časti sa prešlo na pracovnú časť v
ktorej najprv odzneli príhovory hostí. V pokračovaní programu video
prezentáciou boli ozrejmené niektoré projekty vzťahujúce sa na Republiku
Srbsko a na pokrajinu Vojvodinu a sú zamerané na organickú výrobu.
Nasledovali referáty, autormi ktorých boli poprední domáci a zahraniční
odborníci.
Juraj Bocka a Juliana Schlosserová
Z
predpoludňajšej časti môžeme pripomenúť, že riaditeľka úseku životného
prostredia a ekologického poľnohospodárstva zo Slovenskej republiky
Ing. Juliana Schlosserová CSc. udelila Jurajovi Bockovi certifikát za
aktivitu a pomoc pri realizácii spoločných projektov. Po kratšej
prestávke pokračovala popoludňajšia časť programu, ktorá tiež bola
venovaná organickej výrobe a ktorá sa skončila vychutnávaním selenčských
tradičných jedál, ktoré prichystali selenčské gazdinky.
Druhá časť programu sa začala rozpravou za okrúhlym stolom v Business
stredisku. Okrúhly stôl bol tiež venovaný organickej výrobe a
organickým výrobkom. Na bio výrobky sa pozeralo z rôznych uhlov ako sú
zdravotný, z uhla kvality a i. Téma okrúhleho stola bola Stav a
možnosti predaja bio výrobkov. Moderátor okrúhleho stola bol novinár a
publicista Čedomir Keco. Táto časť bola značne kratšia a účinkovali v
nej ako odborníci zo Srbska tak aj zo Slovenska.
Čedomir
Keco sa rozpráva so známym kysáčskym pestovateľom bio potravín Vladimírom Vozárom
Živú rozpravu vyvolala polemika medzi prítomnými z aspektu chemického
zloženia bio výrobkov. Bolo počuť rôzne názory a vynesené boli rôzne
argumenty a fakty o možnostiach zisťovania prítomnosti niektorých
chemických prvkov v dopestovaných zeleninách a ovocí.
Piate fórum skončilo diskusnými príspevkami prítomných a oficiálnym
uzavretím fóra.
Juraj Berédi - Ďuky
You have no rights to post comments